Презентация меню прошла на базе школы №8. Как отметила замглавы района Елена Воронина, рацион одобрен Роспотребнадзором и адаптирован под сезон и вкусы детей.
Оператор питания ИП Валерия Тульментьева вместе с технологами учли пожелания детей. Главные изменения: меньше рыбы, нет субпродуктов, больше ягод, фруктов и выпечки.
На дегустации присутствовали родители и педагоги, многие из них до этого голосовали онлайн за блюда. Отзывы хорошие. Эксперты отмечают, что рацион стал вкуснее и сбалансированнее.
В меню: наггетсы, плов, борщ по‑кубански, рассольник, гречка с птицей. Дегустация – часть контроля качества питания.
Подробнее – в газете «Огни Кавказа».
Людмила ОСАДЧАЯ.
Фото автора.
