В праздничный день, 4 ноября, состоялось открытие нового предприятия по выпуску продуктов питания в станице Рязанской.
Открытие, правда, номинальное, всё самое интересное – демонстрация действующих линий и дегустация продукции – впереди.
Учредители из Магадана, построившие цех по переработке замороженной рыбы, показали собравшимся на открытие холодильник для хранения сырья, оборудование по переработке рыбы: размораживанию, засолке, вяленью и копчению. Учредители поделились планами завоевания местного рынка. Главная их стратегия в борьбе с конкурентами сводится к высокому качеству выпускаемой продукции, поэтому они будут держать на жестком контроле весь процесс, в том числе и доставку сырья.
С пуском цеха откроется десять новых рабочих мест. Технолог уже прошёл обучение в Магадане и теперь готовит ещё девять работников из местных жителей. Поступление на переработку первой партии замороженной красной рыбы ожидается через месяц.
Любовь КАЛИНИНА.
