В саду ООО «Белореченские сады» в этом году урожай уродился прекрасный, до 60 тонн с гектара дали яблони сорта айдаред, правда, несколько подкачал сорт голден делишес, который пользуется повышенным спросом.
Но главное, что большая часть урожая – это яблоки крупные, красивые – хоть на выставку.
– В нашем магазине некоторые покупатели, глядя на наши яблоки, сомневаются, думают, что они импортные. Приходится вести их в сад и показывать, где они выросли, – рассказывает директор предприятия Дмитрий Чалый.
Нынешний урожай садоводам нелегко дался. Некоторые сорта отреагировали на весенние заморозки осыпанием завязи. Пришлось принимать меры, для того чтобы остановить негативный процесс. А это требует дополнительных затрат и соответственно сказывается на себестоимости. Впрочем, за отборные плоды торговые сети готовы неплохо заплатить. Например, ООО «Тандер» берет яблоки сорта голден делишес по 40 рублей за килограмм, плюс 3 рубля упаковка.
Научились наши производители не только выращивать, но и упаковывать свою продукцию не хуже зарубежных коллег. Яблоки, одно в одно, аккуратно и красиво уложены в картонные современные ящички.
В бригаде сортировщиков собрались опытные рабочие, кто пять, кто семь лет уже трудится в саду, знают, какие требования предъявляются к 1 сорту, а какие плоды на 2 сорт идут. Несортовые, то есть помельче или не идеально ровные яблоки, тоже находят своего покупателя. Прямо у входа в сад обычная проходная постепенно превратилась в настоящий магазин, где приехавшие за свежими яблочками могут приобрести заодно и овощи.
Этот год для ООО «Белореченские сады» особый. Была заложена вторая очередь сада на площади 31 гектар. Практически все саженцы прижились и даже первые плоды дали.
Еще одно важное событие вот-вот совершится: будет запущен в эксплуатацию холодильник. Обеспечив хранение продукции, предприятие сможет получить дополнительную прибыль. Холодильник рассчитан на хранение пяти тысяч тонн яблок, что в два раза превышает потребность. Сортировка яблок ведется под навесом, к которому из сада постоянно подъезжают тракторы с тележками, наполненными душистыми плодами, а с другой стороны – фуры, которые повезут сладкие наливные яблоки в супермаркеты разных городов до самой Москвы. Яблоки – еще один бренд «сделано в Белореченске», который уже хорошо знают жители ряда регионов России.
